Ein klassischer Elsässer Flammkuchen gehört zu den einfachsten und zugleich beliebtesten Gerichten der französischen Küche. Mit fertigem Flammkuchenteig gelingt die knusprige Spezialität besonders schnell und eignet sich perfekt […]
Grill / Low Carb / Vegan / Vegetarisch
Baba Ganoush vom Grill
Zubereitungca. 20 Minuten Grillzeitca. 15-25 Minuten Menge4-6 Portionen Zutaten Zubereitung 1. Gemüse grillen 2. Gemüse vorbereiten 3. Salat anmachen 4. Servieren Tipp Dazu passen frisches Fladenbrot, gegrilltes Fleisch […]
Grill
BBQ Spareribs (3-2-1)
Zubereitungca. 20 Minuten Grillzeitca. 4-5 Stunden Menge4 Portionen Zutaten Zubereitung 1. Vorbereitung 2. Phase 1: Smoken 3. Phase 2: Dämpfen 4. Phase 3: Glasieren Die grallierten Rippchen für […]
Low Carb / Vegan
Vegane Shakshuka
Diese pflanzliche Shakshuka ist echtes Wohlfühlessen. Eine aromatische Tomaten-Paprika-Sauce trifft auf Kichererbsen und kräftige Gewürze – perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Zubereitungca. 10 Minuten Koch-/Backzeitca. 25 Minuten […]
Backwaren / Vegetarisch
Käsebrot mit Röstzwiebeln
Manchmal sind es die unkomplizierten Rezepte, die am meisten begeistern. Dieses herzhafte Käsebrot mit Röstzwiebeln vereint würzigen Käse, aromatische Röstzwiebeln zu einem wunderbar lockeren Brot, das sowohl als […]
Low Carb / Vegetarisch
Kichererbsen-Curry
Dieses cremige Kichererbsen-Curry überzeugt mit einer perfekten Balance aus aromatischen Gewürzen, fruchtigen Tomaten und samtiger Kokosmilch. Das Gericht ist schnell zubereitet, voller Geschmack und eignet sich sowohl für […]
Suppen
Pizzasuppe
Wenn der unverwechselbare Geschmack einer Pizza auf die samtige Konsistenz einer herzhaften Suppe trifft, entsteht ein echtes Wohlfühlgericht. Diese Pizzasuppe begeistert mit würzigem Hackfleisch, frischer Paprika und einer […]
Backwaren / Vegetarisch
Fantakuchen
Manche Kuchen wecken sofort Kindheitserinnerungen und gehören einfach auf jedes Kuchenbuffet. Fantakuchen ist genau so ein Klassiker: wunderbar locker, angenehm saftig und mit seiner frischen Zitronenglasur ein echter […]
Backwaren / Vegetarisch
Quarkbällchen
Goldbraun ausgebacken, außen leicht knusprig und innen wunderbar luftig: Quarkbällchen gehören zu den Klassikern der deutschen Back- und Kaffeekultur. Mit ihrem feinen Vanillearoma und der zarten Zuckerschicht sind […]
Grill
Schichtfleisch
Schichtfleisch gehört zu den Klassikern der Outdoor-Küche und begeistert mit unglaublich zartem Fleisch, würzigen Zwiebeln und einer kräftigen Sauce. Durch die langsame Garzeit verbinden sich die Aromen perfekt […]
Grill
Gyros in Metaxasoße überbacken
Herzhaft gewürztes Gyros, eine cremige Metaxasoße und goldbraun überbackener Käse machen dieses Ofengericht zu einem echten Klassiker der griechisch inspirierten Küche. Das Zusammenspiel aus würzigem Fleisch, aromatischer Paprika […]
Grill
Gyros-Leberkäs
Deftig, würzig und überraschend einfachManchmal entstehen die besten Gerichte aus wenigen Zutaten. Dieser Gyros-Leberkäs verbindet die herzhafte Saftigkeit von frischem Leberkäsbrät mit den typischen Aromen eines griechischen Gyros […]